Paleo kürtöskalács - Gyermekkori kedvenc glutén, laktóz és cukor nélkül

Lehet tél vagy nyár, egy finom kürtöskalácsnak nem lehet nemet mondani! A következő verziónak pedig nem is kell, hiszen lelkiismeret-furdalás nélkül fogyaszthatjuk: nem csak glutén nincs benne, de tej, cukor és élesztő sincs. Készítsd el vendégszerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival blog szerkesztőjének receptjét, nem fogod megbánni!

Hozzávalók

  • 50 g Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztkeverék
  • 18 g Szafi Fitt bambuszrostliszt
  • 20 g Szafi Fitt malanga liszt
  • 35 g Szafi Fitt eritrit
  • 10 g Szafi Fitt vaniliás eritrit
  • 1 g Szafi Fitt rózsaszín himalaya só
  • 2,5 g szódabikarbóna
  • 1 db M-es tojás
  • 2 db M-es tojássárga
  • 120 g kókusztej

Forgatáshoz:

  • 3 ek. ízesített Szafi Fitt eritrit
  • 1 ek. bambuszrostliszt
  • 1 tk. őrölt fahéj

Elkészítés

Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony hozzávalókat, majd öntsük egybe őket és gyúrjuk össze. Pihentessük 10 percig.

Ezután, gyúrjuk át a tésztát bambuszrostliszttel megszórt felületen és osszuk 3 egyenlő részre.
Mindegyikből sodorjunk 68 cm hosszú rudat, tekerjük fel a formára úgy, hogy a hajtások között 1,5 cm rés maradjon és görgessük a nyújtódeszkán addig, míg a tésztacsíkok összeérnek.

Kenjük le a maradék tojásfehérjével és forgassuk meg a fahéjas eritritben.
Akasszuk sütőpapírral bélelt tepsibe. (a papír azért kell alá,hogy az olvadó eritritet felfogja)

Sütés: Előmelegített 200 fokos sütőben 10 percig, majd további 12 percig 180 fokon süssük.
3 db normál méretű, 120 g-os kalács lesz.

Tápértékei darabonként:

  • 105 kcal
  • 5 g fehérje
  • 6 g zsír
  • 6,7 g ch

Olvasd el ezt is:

Isteni paleo Sacher-torta - Hozzáadott cukor-, glutén- és laktózmentes

Oldalak

Sztárok
Ahogyan a Mirror is írja, Harry és Károly hamarosan újra láthatják egymást, ha minden a herceg tervei szerint alakul majd.
Lifestyle
Azért valószínűleg nem ez fogja visszatenni Lindsay Lohant a térképre, viszont a frissen felkerült filmek nem igazán tudtak labdába rúgni mellette.
Lifestyle
A TikTokon ezerféle elképesztően zseniálisa takarítási trükkel találkozhatunk, érdemes viszont olykor közelebbről is megvizsgálni, vajon valóban hatékonyak-e ezek a módszerek.