Segítség, csak krumpli van itthon! – 3 tuti burgonyás recept

Rakott krumpli

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • 5 tojás
  • 5 dl tejföl
  • 10 dkg füstölt kolbász
  • bors
  • 1 ek vaj

Elkészítése:

A héjában főtt krumplit még melegen meghámozzuk, kihűlve pedig karikákra vágjuk. Megpucoljuk a keményre főtt, lehűtött tojásokat is, majd felkarikázzuk, ahogyan a kolbászt is. Egy tűzálló tálat vagy tepsit kikenünk vajjal, és az alját kirakjuk a krumplikarikák felével, sózzuk, enyhén borsozzuk. Erre megy egy sor kolbász- és tojáskarika vegyesen, ezek tetejére egy kis tejföl szépen elsimítva a rétegen, majd jöhet az újabb rakás krumpli. Mielőtt a legfelső réteget beborítanánk a maradék tejföllel, sózzuk, borsozzuk. Előmelegített sütőben, kb. 180-200 fokon addig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz.

Sajtos krumplikrokett

Hozzávalók:

  • 50 dkg krumpli
  • 15 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítése:

A meghámozott, kis kockákra vágott krumplit sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk. Mehet bele a tojás és a reszelt sajt, és miután jól összedolgoztuk a masszát, apránként adagoljuk hozzá a lisztet. Alaposan átkeverjük, majd diónyi darabokat formálunk belőle és meghempergetjük a zsemlemorzsában. A golyókat bő olajban, közepes lángon világosbarnára sütjük.

A következő oldalon izgalmas burgonyaköreteket találsz, lapozz!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
A Dancing with the Stars 7. élő showjában, az elődöntőben Mihályfi Luca és Hegyes Berci búcsúzott, ám a páros egyáltalán nem csalódott, hiszen már így is győztesként távoztak: elnyerték egymás szívét...
Sztárok
Vilmos felesége és lánya külön-külön is gyönyörűek, ám amikor együtt mutatkoznak, sőt mi több, még össze is öltöznek, érthető módon felrobban tőlük az internet.
Lifestyle
A vibrációs szinted megértése és emelése kulcs lehet ahhoz, hogy teljesebb, boldogabb és harmonikusabb életet élj. Bár az energiád láthatatlan, hatása rendkívül valóságos, és minden döntésedet,...
Home&Design
Te is unod a sima, megszokott éjjeliszekrényeket? Akkor ezeket az ötleteket egyenesen imádni fogod!
Lifestyle
A gyermekek biztonsága a legfontosabb, és ezért megéri egy extra percet rászánni az indulás előtt.
Lifestyle
Az aláírás sok mindent elárulhat személyiségünkről, de az önzés jeleit nemcsak a papíron, hanem az illető viselkedésében, kapcsolataiban és mindennapi döntéseiben is felismerhetjük.