Rizses lencse chilis hagyma szósszal

A rizs és a lencse nagyon sokunk kedvence, így hát miért ne kombináljuk a kettőt. Isteni és gyors recept!

Hozzávalók 8 személyre

    Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
  • egy zacskó előre beáztatott lencse
  • 5 tasak gyors rizs
  • 8 fej hagyma
  • paradicsom sűrítmény
  • só, bors, kömény, chili

Elkészítés

Rizses lencse

A 3 fej hagymát felszeleteljük és olajon megdinszteljük, ha már üveges, akkor hozzáadjuk a lencsét annyi vízzel, ami ellepi. Sózzuk, borsozzuk és teszünk bele 2 evőkanálnyi őrölt édesköményt. Hagyjuk a lencsét megpuhulni és elzárjuk.
A rizst eközben már főzhetjük, sós, borsos és köményes vízbe. Ha kész elzárjuk és összekeverjük a lencsével. Lefedve hagyom összeállni 10 percig.

Hagymaszósz

A maradék 5 hagymát olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a chilit és a paradicsom sűrítményt, ezt összefőzőm és készen is van.

Szedjük a lencsés-rizst tányérra tegyünk rá a szószból majd tejföllel díszítsük és már tálalható is.

Kóstold meg a frissítő mentás rizssalátát!

Fotók: footprintmag.wordpress.com

Oldalak

Szólj hozzá Te is!