Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával
A padlizsán egy nagyon finom zöldség, amit rendkívül sokféleképp lehet elkészíteni. Próbáljátok ki a következő receptet!
Video Kiemelkedő női teljesítmények, neves sztárvendégek - Hetedszer ünnepeltük az Inspiráló Nőket
Hozzávalók
-
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3 ek olívaolaj
- só, bors
- 4 közepes méretű paradicsom, meghámozva és darabolva
- 2 ek finomra vágott petrezselyemzöld
Elkészítés
Vágjuk le a padlizsán végeit, és vágjuk össze őket hosszában 4-6 darabra. Ezeket vágjuk kb. 25, cm hosszú darabokra. Süssük a fokhagymákat egy nagyobb serpenyőben 3-4 percig, míg megbarnul. Adjuk hozzá a padlizsánt, sózzuk és borsozzuk, majd keverjük össze és fedjük le. Pároljuk alacsony lángon 10 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot és keverjük össze. Pároljuk még 15 percig. Vegyük le a fedőt a serpenyőről, tegyük bele a fűszereket és pároljuk még 15 percig. Forrón tálaljuk.
Fotó: mygreenpages.co.uk
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Egészség
A magas vérnyomásért évtizedek óta a sót hibáztatjuk, miközben egy jóval alattomosabb étrendi tényező szinte észrevétlenül teszi tönkre az ereket. Egy olyan szénhidrátról van szó, amely még akkor is...
Sztárok
Hosszú ideig úgy tűnt, hogy Katalin minden helyzetben képes fegyelmezetten alkalmazkodni az udvari elvárásokhoz, ám volt egy pillanat, amikor a feszültség már nem maradhatott rejtve.
Utazás
Még csupán január elején járunk, de máris magunk mögött hagytuk az idei téli szezon leghűvösebb napját.
Lifestyle
A cudar időjárás miatt te is a négy fal közé kényszerülsz? Ne csüggedj: elhoztunk neked egy újabb remek képrejtvény, mely bizonyára mosolyt csal majd az arcodra.
Sztárok
III. Károly hátat fordított a januári hagyománynak, amihez II. Erzsébet foggal-körömmel ragaszkodott
Noha III. Károly összességében véve ragaszkodik azokhoz a tradíciókhoz, melyek édesanyja, II. Erzsébet uralkodásának idejét is fémjelezték, természetesen érdekes kivételek is akadnak.
Sztárok
Bochkor Gábor rádiós szerint azok, akik a garázsukban vagy épp a padlásukon réges-régi, nem használt szánkókat őrizgetnek, akár túl is adhatnak az ereklyéken: az ítéletidő alatt biztosan lesz rájuk...
