Tudtad? Ezért lyukas a sajt valójában
Ezért lyukas a sajt
A magyarázatért a svájci okosokat illeti taps, évszázados tanulmányozás, vizsgálódás után ugyanis az ottani tudósok jöttek rá, miért lesz lyukas a sajt. Az okot még a készítési folyamat legelején kell keresni. Ez pedig nem más, minthogy a fejéskor a tejbe kerülő széna részecskék az erjedés során gázokat bocsátanak ki, és ezek felelősek a termék furcsa külsejéért.