Majonézes krumplisaláta, ha unod a hagyományosat: bombasztikus köret, tökéletes recept

Nekem a burgonyás köretek személy szerint a kedvenceim, nagyon sok féle módon lehet őket variálni, a végeredmény pedig sosem okoz csalódást. Arra gondoltam, hogy idén az ünnepekre szeretnék valami szaftos körítést készíteni, ezért esett a választásom a lilahagymás, majonézes krumplisalátára, aminek a receptjét Veled is megosztom.

Hozzávalók

• 4 tojássárgája
• 3 dl étolaj
• 2 evőkanál citromlé
• 1 nagy pohár tejföl
• 3 lilahagyma
• 15 dkg mustár
• 2 evőkanál cukor
• 1 csipet só
• 2,5 kg krumpli

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, közben pedig elkészítjük a házi majonézt. A tojássárgáját a folyamatosan adagolt olajjal krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet, mustárt, cukrot, a sót és a tejfölt is. Az egészet jól összekeverjük, majd a végén beletesszük a felszeletelt lilahagymát. Amikor kész a krumpli, lehúzzuk a héját és vékony karikákra szeljük. Ráöntjük a mártást és megforgatjuk. Én be szoktam tenni a hűtőbe néhány órára, hogy az ízek összeérjenek.

Ez a köret rendkívül egyszerű és kiadós, rántott fogásokhoz tökéletes, de bármi mellé bátran fogyaszthatod, sőt, mi önmagában is nagyon szeretjük. Próbáld ki Te is!

Még több köret tippért lapozz a következő oldalra!

Fotó: Fakefoodfree.com