Átverés a boltokban: Ez a 6 gyümölcs és zöldség augusztusban óriási melléfogás
Nyár végén azt gondolnánk, minden gyümölcs és zöldség csúcsformában van. A valóságban 6 népszerű élelmiszert most jobb a polcon hagyni.
A nagy átverés
A nyár utolsó hónapjában a piacok és a szupermarketek kínálata lenyűgöző látványt nyújt: a színes, dús zöldség- és gyümölcsválaszték láttán könnyen azt hihetjük, hogy bármit emelünk le a polcokról, az garantáltan friss, zamatos és egészséges. A látszat azonban gyakran csal. A regionális finomságok között ugyanis szép számmal megbújnak olyan termékek is, amelyek megvásárlásával nemcsak az ízlelőbimbóinkat tesszük próbára, hanem a környezetünket is elképesztő mértékben terheljük. Ha valóban fontos számunkra a csúcsminőségű ízvilág, a magas vitamintartalom és a fenntarthatóság, akkor ebben az időszakban érdemes tudatosan átválogatni a kosarunk tartalmát, és nem bedőlni a csábító külcsínnek.
A legnagyobb csapdát a megszokás jelenti: sokan azt feltételezik, hogy ami a nyár közepén kapható, az automatikusan helyi termény. Ezzel szemben számos népszerű gyümölcs és zöldség esetében az augusztus már vagy a hazai főszezon végét, vagy a túl korai, tengerentúli import kezdetét jelenti. A távoli országokból, intenzív művelésű ültetvényekről ideszállított vagy éppen egy egész éven át csúcstechnológiás hűtőházakban tárolt áruk nemcsak jelentős energiát és fosszilis üzemanyagot emésztenek fel, de vitaminokban és aromákban is messze elmaradnak a frissen szedett hazai alternatíváktól. Ahelyett, hogy ezeket a zsákutcának számító termékeket választanánk, érdemes inkább a valóban szezonális, közelebbi termőföldekről származó opciókra voksolnunk.
Címlapfotó: 123rf.com
Oldalak
Hasonló cikkek
