Mindegy az, hogy angyalbögyörő vagy nudli – a lényeg, hogy legyen jó lekváros!

Gyerekkorunk egyik kedvenc édes tésztája.

Lekváros nudli

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • kb. 25 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 2 dkg zsír
  • 2 ek vaj
  • zsemlemorzsa
  • porcukor
  • fahéj
  • lekvár

Elkészítés:

A krumplit megfőzzük, krumplinyomón átnyomjuk, majd ha kihűlt, beleütjük a tojásokat. Sózzuk, majd annyi lisztet szitálunk rá, amennyivel egy jól gyúrható tésztát kapunk. Ebből öklömnyi méretű darabokat vágunk, majd lisztezett felületen kb. 1 centiméter vastagságú hengereket formázunk belőle. A hurkákat 2 centiméteres hosszú nudlikra vágjuk és egyesével megsodorjuk. A nudlikat sós, forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Ezután leszűrjük, lecsöpögtetjük és vajon pirított, fahéjas-porcukros zsemlemorzsába forgatjuk. Lekvárral kínáljuk.

További retró ételekért lapozz a következő oldalra!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Egyesek számára biztosan ez a valóra vált álom - írja a TWN.hu.
Egészség
Azt is mondhatjuk, hogy a boltokban ez a legújabb trend, de kiderült, hogy ezek az egészségesnek hitt élelmiszerek rengeteg akrilamidot tartalmaznak, ami súlyosan rákkeltő.
Sztárok
Hamarosan megjelenik Tom Quinn királyi életrajzíró legújabb kötete, melyben sok, eddig sosem hallott titok mellett napvilágra került az is, milyen nem túl hízelgő ragadványnéven emlegetik Harry...
Sztárok
Lisa Tranel már meg sem lepődik azon, ha az utcán összetévesztik Jennifer Anistonnal – számára ez teljesen általános, hiszen jól tudja, valóban pont úgy fest, mint a Jóbarátok sztárja.
Lifestyle
A Magyar Nemzeti Bank eldöntötte, hogy továbbra sem akarja kivezetni az 5 forintosokat. Az internet népe persze őszintén elmondta erről a véleményét, ahogy szokta.
Lifestyle
Milliók ültek a képernyő elé karácsonykor, hogy ismét megcsodálják Sissi, magyar királyné történetét, a trilógia azonban számos keserű titkot rejt - írja a TWN.hu.