Palócleves – laktató, isteni, magyaros és nagyon zöldbabos

Nem nagy ördöngösség elkészíteni.

Palócleves

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéscomb
• 30 dkg zöldbab
• 20 dkg krumpli
• 2 dl tejföl
• 1 ek finomliszt
• 1 vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 kk pirospaprika
• 3 babérlevél
• 1 kk őrölt kömény
• só
• bors
• olaj

Elkészítés:

A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, belezúzzuk a fokhagymát is, majd lehúzva a tűzről, hozzákanalazzuk a pirospaprikát. A kockákra vágott húst rádobva visszatesszük főni a sóval, a borssal, a babérlevéllel és a köménnyel, majd ha megpuhult, beledobjuk a felkockázott krumplit és a zöldbabot is, a végén pedig az egészet felöntjük vízzel. Ha minden puha, hőkiegyenlítéses módszerrel, a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Ízlés szerint friss petrezselyezölddel és kaporral is ízesíthetjük.

További laktató leves receptekért lapozz!

Fotó, leadfotó: levesbaro.blog.hu