Kürtőskalács házilag - Hamisítatlan téli kedvenc

Ha szereted a kürtőskalácsot, de eddig nem mertél otthon hozzáfogni elkészíteni, akkor épp itt az ideje! Mutatunk hozzá egy szuper receptet!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 8 ek cukor (ízlés szerint keverhetünk hozzá fahéjat, reszelt diót)
  • 2,5 dl tej
  • 1 tojás + 2 tojássárgája
  • 1 dkg élesztő

Elkészítés

Az élesztőt futtassuk fel, majd keverjük el a tojással, a tojások sárgájával, a liszttel, 8 dkg felolvasztott vajjal, 6 evőkanál cukorral és egy csipet sóval. Gyúrjuk tésztává, majd ha félig megkelt, szedjük szét nagyobb darabokra. Lapítsuk ezeket szét és sodorjuk ujjnyi vastagságúra. A tésztát tekerjük fel a sütőfára, kenjük meg vajjal, forgassuk meg a cukorban (vagy ízlés szerint fahéjban, reszelt dióban) és a parázs felett forgatva süssük meg. Ha kicsit megpirult, kenjünk rá még egy kicsit a maradék vajból. Amint rákaramellizálódott a cukor, vegyük le óvatosan a tartóról.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: mesageruldecovasna.ro

Oldalak

Fashion&Beauty
Jennifer Lopez egy igazi divatikon, és a tökéletesen összeválogatott szettjeiben mindig ragyog.
Egészség
Bár mindannyian tudjuk, hogy a gyümölcsök nagyon egészségesek, valójában több tévhit kering a fogyasztásukkal kapcsolatban, mint gondolnád.
Lifestyle
Talán nem túlzás kijelenteni, hogy a rántott camembert az az étel, amit kivétel nélkül mindenki szívesen fogyaszt – elkészíteni azonban már jóval kevesebben szeretik, hiszen igencsak macerás folyamat...