Elő a befőttesüveggel! Fél óra alatt elkészítheted a család kedvenc kovászos uborkáját
Ezzel a recepttel nem vallhatsz kudarcot.
Kovászos uborka
Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk
Hozzávalók:
- 3 kg közepes, kovászolni való, fürtös uborka
- 2 csokor kapor
- 1 fej fokhagyma
- kenyér
- 3 ek só
- víz
Elkészítés:
A vizet feltesszük forrni a sóval. A kaprot egy 5 literes üveg aljára fektetjük. Az uborkát megmossuk, mindkét végét levágjuk, hosszában bevágjuk, majd szorosan egymás mellé állítva az üvegbe sorakoztatjuk. A megpucolt fokhagymagerezdeket az uborkák közé dugjuk, és az idő közben felforrt sós vízzel felöntjük addig, hogy teljesen ellepje az uborkákat. Mehet rá még kapor, a végén pedig az üveget „lezárjuk” a kenyérszeletekkel, majd tányérral lefedve napos helyre tesszük. Érdemes egy tálat is az üveg alá tenned, mert a lé kifolyhat az üvegből. Ha a kovászos uborkánkat jól süti a nap, akkor 3-4 nap múlva már ehetjük is. Amíg el nem fogy, tartsuk hűtőben!
Kovászos uborka rántva vagy a levesbe? Lapozz, mutatjuk a recepteket!
Fotók: 123rf
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Lifestyle
Home&Design
Sztárok
A 93 esztendős Yoko Ono – akit a világ elsősorban John Lennon feleségeként zárta szívébe – ma már állandó segítségre szorul, és a mindennapokat folyamatos felügyelet mellett tölti.
Lifestyle
Olvasd el te is a napi horoszkópodat!
Fashion&Beauty
Az év végi hajtásban egymást követik a munkahelyi karácsonyi vacsorák, a baráti koccintások és a szilveszteri bulik.
Lifestyle
Ma már szinte mindenki okostévét használ, és vannak bizonyos dolgok, amik elkezdhetik lassítani.
Lifestyle
Ne hagyd, hogy kibillentsen az óraátállítás: 7 trükk, amikkel észre sem veszed majd az időeltolódást
Az őszi óraátállítással ugyan nyerünk egy plusz órát az ágyban, a szervezetünk belső ritmusa azonban nem áll át automatikusan. A hirtelen időeltolódás könnyen tompaságot, fáradtságot és a jetlaghez...
Sztárok
Történelmi politikai fordulat történt Szerbiában: október 25-én a diákok által támogatott választási lista legyőzte a régóta kormányzó Szerb Haladó Pártot. A változás Aleksandar Vučić családját is...
