Így készítik a franciák a melegszendvicset
Sajtos melegszendvics és sajtos melegszendvics között is van különbség. Különösen, ha az egyik a franciák által kedvelt croque monsieur. Kalóriaszegény és tápláló, az íze pedig mennyei!
Különleges melegszendvicsek
A croque monsieur az 1900-as években tűnt fel a párizsi kávézókban. A név a croquer (rágni, ropogni) igéből ered, a monsieur eredetéről csupán feltételezések vannak. A croque monsieur-nek több változata ismert. Ha például tükörtojást teszel a tetejére, akkor croque madame-ot készítettél (ez esetben a madame elnevezést a tojásról egy régimódi, hölgyek által hordott kalapra való asszociációval magyarázzák), ha pedig paradicsommal társítod, akkor croque provençalt eszel. A füstölt lazacos verziót pedig croque norvégiennek hívják.
Lapozz a receptért!