Recept

Így keltsd újra életre a vasárnapi húslevest

Rizottó alaprecept

A húsleves alaplé tökéletes alapanyaga egy isteni, krémes rizottónak

Hozzávalók:

  • kb. 1,5 l húsleves alaplé
  • 50 dkg rizottó rizs
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • 15 dkg vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 10 dkg reszelt parmezán
  • ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

  1. A megmaradt húslevest tegyük fel forrni.
  2. Amíg az alaplé melegszik, aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.
  3. Az olívaolajat hevítsük fel a vaj felével, majd dobjuk rá a felaprított hagymát és a fokhagymát – figyeljünk arra, hogy a hagyma ne piruljon, csak párolódjon.
  4. Adjuk hozzá a rizst és pirítsuk néhány percig, amíg a rizsszemek elkezdik elveszíteni a színüket.
  5. Adjuk hozzá a bort, majd egy merőkanálnyi alaplevet és kevergessük folyamatosan, míg a rizs fel nem szívja a folyadékot.
  6. Így adagoljuk tovább az alaplevet, míg az el nem fogy – kevergessük folyamatosan.
  7. A végén adjuk a maradék vajat és a parmezánt és keverjük jól össze.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.
Fashion&Beauty
Rihanna ismét elképesztő külsővel jelent meg: a barbadosi énekesnő nemrég a Fenty és a Puma közös eseményén tette tiszteletét, ahol mindenki megcsodálhatta vadonatúj frizuráját.