Recept

Nem kell rettegni a vajtól, de ezt a hibát ne kövessük el vele

A hőfokra figyelj

Bár a vajat gyakran használjuk zsiradék gyanánt sütéshez-főzéshez, a túlzott hevítéssel érdemes csínján bánni. A vaj esetében a legjobb, ha nyersen vagy enyhén langyosítva fogyasztjuk - kenjünk meg vele egy szelet finom kovászos kenyeret, helyezzünk egy csíkot a frissen kisütött grill zöldségre vagy főtt rizsre, hogy ráolvadjon, krémesítsük vele önteteinket.

Sütés-főzéshez sem kell feltétlenül teljesen lemondanunk róla, de használjuk módjával és arra mindenképp figyeljünk, hogy ne hevítsük 120 fok fölé, mert ezzel csak teret engedünk az égéskor felszabaduló káros anyagok kiszabadulásának.

Fotó: pinterest
Lead fotó: 123rf.com
Forrás: femmeactuelle.fr

Oldalak

Recept
Sztárok
Zsurzs Kati, a népszerű magyar színésznő 1993-ban távozott a Thália Színházból: a teátrum vezetését ekkor vette át Törőcsik Mari és Schwajda György, s a két színházi nagyágyú úgy ítélte meg, hogy a...
Fashion&Beauty
A 21 esztendős sztárcsemete természetes báját és magabiztos stílusérzékét is édesanyjától örökölte.
Lifestyle
Hűséges társat keresel a mindennapokra? Ezekkel a négylábúakkal nem foghatsz mellé. Íme!