Recept

Lágy vagy kemény? Zseniális tipp, hogy kimatekozd, mennyi ideig kell főzni a tojást

Így matekozd ki

A szakember szerint a tojás kívánt állagának eléréséhez szükséges főzési idő több dologtól is függ - ezek figyelembe vételével készült el az a képlet, amely a matematikára fogékonyak számára megkönnyítheti a tojásfőzés procedúráját.

t = m x K x log(rjb * (Ttojás - Tvíz)/(T - Tvíz))

Magyarázat:

  • t = főzési idő
  • m = tojás súlya
  • K = tojás hővezető képessége
  • rjb = sárgája/fehérje arány
  • Ttojás= tojás hőmérséklete
  • Tvíz = víz hőmérséklete
  • T = fehérje és sárgája hőmérséklete közti különbség

A tojás főzésekor a fehérje kezd el elsőként főni, ezért szükséges a fehérje és a sárgája hőmérséklete közti különbség.

Bár a szakértő szerint a képlet megbízható, megoldása annyira időigényes lehet, hogy a többség lehet, hogy mégis a szerencsére bízza majd a főzési időt.

Forrás: femmeactuelle.fr
Fotó és lead fotó: gettyimages.com

Oldalak

Recept
Lifestyle
Azért valószínűleg nem ez fogja visszatenni Lindsay Lohant a térképre, viszont a frissen felkerült filmek nem igazán tudtak labdába rúgni mellette.
Lifestyle
A TikTokon ezerféle elképesztően zseniálisa takarítási trükkel találkozhatunk, érdemes viszont olykor közelebbről is megvizsgálni, vajon valóban hatékonyak-e ezek a módszerek.
Sztárok
A mindennapok során rengetegen igyekeznek elrejteni ősz hajszálaikat, Salma Hayek pedig egy igencsak meglepő ötlettel állt elő a probléma gyors megoldására.