Recept

Az omlós főtt sonka titka: ezeket a szabályokat tartsd be!

A főtt sonkát amilyen egyszerűnek tűnik elkészíteni, annyira könnyű elrontani is. Ha ezeket a tippeket betartod, omlós, jó ízű húst falatozhatsz.

Hogyan készítsünk jó főtt sonkát?

  • Ahhoz, hogy a sonka ne legyen túl sós, valamint könnyebben megpuhuljon, elengedhetetlen, hogy a főzés előtti napon beáztassuk egész éjszakára egy fazék vízbe. A főzés napján ezt öntsük le róla, és újban kezdjük el a főzést;
  • a sonka főzési idejét kiszámolni nem nagy ördöngösség, kilónkét egy órát szánjunk rá, majd ha késznek érezzük, próbáljuk meg a csontot kivenni belőle. Ha könnyen megy, akkor valóban elkészült, ha küzdeni kell vele, még egy fél órát hagyjuk rotyogni;
  • az a jó főzővíz, ami éppen gyöngyözik. Ha túl nagy lángon főzzük, könnyen szétesik a hús;
  • extra ízesítésként a vízbe tegyünk egy fej vöröshagymát, fokhagymát, vagy babérlevelet. Különlegesen pikáns lesz a kész sonka;
  • a sonkát ne vegyük ki a főzővízből, ha elkészült, hagyjuk abban kihűlni, hogy zamatos és szaftos maradjon;
  • a legtöbben megfeledkeznek a csodás főzőléről. Ha éppen nincs kedvünk húsvétkor bablevest főzni a füstös alapléből, fagyasszuk le kisebb adagokban, hogy bármikor előhúzhassuk a mélyhűtőből!

Lapozz, mert összegyűjtöttük a legjobb húsvéti desszerteket, amiket lehetetlen elrontani!

Fotó: Sidedish.dmagazine.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Recept
Home&Design
Ha egy olyan bútordarabot keresel, amely időtálló, stílusos és bármilyen térbe beleillik, akkor érdemes követned Zendaya példáját. Ez a típus nemcsak egy rövid életű trend, hanem egy örök klasszikus...
Lifestyle
A holland szülők titka nem egy varázsige vagy egy különleges nevelési módszer. Egyszerűen csak másként tekintenek a gyerekekre és a gyerekkorra. Ha érdekel hogyan, olvass tovább!
Sztárok
Anno Szoboszlai Dominik tehetségére 17 éves korában felfigyeltek, ami nem is csoda.
Fashion&Beauty
Finom, elegáns és sikkes – a „Strawberry Milk” manikűr most minden nő álma!
Lifestyle
Egy friss trend kezdett el hódítani az interneten, pedig elvileg régi alapokon nyugszik. Megmutatjuk, hogy mit kell a hűtőbe tenned!
Home&Design
A szobanövények számtalan kiváló tulajdonsággal rendelkeznek, de azt tudtad, hogy még a hatékony portalanításban is nagy segítséget nyújthatnak?