Finom partyfalatok - Recept

Svéd áfonyás húsgombócok

Hozzávalók

• 2 ek napraforgó olaj
• 1 vöröshagyma apróra felkockázva
• fél tk őrölt szerecsendió
• 500 g darált marhahús
• 100 g aszalt áfonya
• 1 tojássárgája
• áfonya- vagy vörösáfonyamártás a tálaláshoz

Elkészítés

Az apróra felkockázott vöröshagymát egy kevés olajon pirítsuk puhára, majd szórjuk meg az őrölt szerecsendióval és pirítsuk még egy percig. Ha a hagyma megpuhult, vegyük le a tűzről és várjuk meg, amíg kihűl. Egy nagy tálba tegyük bele a darált húst, öntsük hozzá a lehűlt lilahagymát, a tojássárgáját, ízlés szerint sózzuk és borsozzunk, szórjuk meg egy kevés őrölt pirospaprikával. Kézzel keverjük jól össze és formáljunk belőle dió nagyságú gombócokat. A kész gombócokat tegyük be a hűtőbe néhány órára pihenni.

A sütőt melegítsük elő 200℃-ra és egy tepsibe locsoljunk olajat. A húsgombócokat forgassuk bele az olajba úgy, hogy az mindenhol befedje őket. Süssük őket körülbelül 20 percig, majd ha kész, a gombócokat meleg áfonyamártással kínáljuk.

Ha Te is szívesen megkóstolnád ezeket a partyfinomságokat, lájkold a cikket vagy oszd meg másokkal!
Ezt is ajánljuk: 3 tojásos fogás reggelre - Recept

Fotó: dishmaps.com ; Leadfotó: punchbowl.com