Dobostorta házilag - Egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnád

Ugye, Te is nagyon szereted a dobostorta fantasztikus krémes ízét és a tetején lévő roppanós karamellt? Cikkünkben most megmutatjuk a receptjét, hogy ne kelljen érte elmenned a cukrászdába, hanem elkészíthesd házilag!

Hozzávalók

• 6 tojás
• 12 dkg liszt
• 12 dkg cukor

A krémhez

• 25 dkg vaj
• 25 dkg cukor
• 5 dkg kakaópor
• 3 evőkanál tej

A tetejére

• 15 dkg cukor

Elkészítés

A cukor felét keverjük el a tojássárgákkal, majd forgassuk bele a tojásfehérjékből felvert kemény habba a liszttel együtt. A masszából süssünk hat vékony, kerek lapot. Közben készítsük el a krémet: a kakaóport forrázzuk le a tejjel, majd adjuk hozzá a cukorral habosra kevert vajat. Keverjük össze, majd a kihűlt tortalapokból ötöt ragasszunk össze a krémmel. A 6. lapra csorgassuk a felolvasztott cukrot és vágjuk cikkekre, mielőtt visszakeményedik. Ezt követően tegyük a torta tetejére.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: theusualsaucepans.com