Recept

Nyers, vegán karfiolszárnyak avokádós mártogatóssal - Egészséges és finom

Itt egy különleges karfiolos recept az igazi ínyenceknek! Nem kell se főzni, se sütni, mégis isteni finom, ráadásul a vegetáriánusok és a vegánok is fogyaszthatják. Próbáld ki te is, nem fogod megbánni!

Hozzávalók

A nyers karfiolszárnyakhoz

  • egy nagyobb fej karfiol
  • 12 db datolya - felhasználás előtt áztassuk vízbe 30 percre
  • 1 csésze apróra vágott paradicsom
  • 1 evőkanál chilipor
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál fokhagymapor
  • 2 teáskanál vöröshagymakrém
  • 1 teáskanál őrölt bors

Az avokádós mártogatóshoz

  • 1 avokádó
  • 1/2 csésze víz
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál kockára vágott vöröshagyma
  • 1 teáskanál szárított petrezselyem
  • 2 teáskanál szárított kapor
  • 3/4 teáskanál só

Elkészítés

Pucoljuk meg és szedjük rózsákra a karfiolt. Szárítsuk meg minél jobban, a lehető legkevésbé maradjon nedves. Egy kisebb késes aprítóban dolgozzuk össze a többi hozzávalót, amíg egyenletes masszát nem kapunk. Forgassuk bele a karfiolrózsákat, alaposan fedjük be vele őket. Tegyük a karfiolt 118 fokra állított aszalógépbe körülbelül két órára. Hagyjuk a gépben, míg a szósz be nem sűrűsödik és a karfiol meg nem puhul. Ezután tegyük a késes aprítóba a mártogatóshoz szükséges avokádót és citromlevet, keverjük össze alaposan. Ezt követően adjuk hozzá a többi hozzávalót. Már fogyaszthatjuk is! Jó étvágyat!

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: sweetsimplevegan.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Sztárok
Felemelőm és megható pillanatokat hozott ismét a Dancing with the Stars harmadik élő showja, de kiesőnek is lennie kellett.
Lifestyle
A Kost ma senki és semmi sem állíthatja meg céljai elérésében. Napi horoszkóp.
Sztárok
II. Erzsébet halála pillanatáig vezetett naplót, most pedig kiderült, mi volt a tartalma utolsó sorainak.
Lifestyle
Gondoltad volna, hogy van egy olyan nagyszerű növény, amely kevés gondozást és odafigyelést igényel, mégis óriási segítségedre lehet, már ami az alvást és a pihenést illeti?
Sztárok
Ha Neville Longbotom nevét említjük, biztosan neked is egy kissé pufók, félénk és szégyenlős fiú arca ugrik be – pedig a varázslótanoncot alakító színészre napjainkban ezen tulajdonságok már...
Home&Design
Az otthonunk apró, de tudatos változtatásaival nemcsak harmonikusabbá tehetjük a terünket, de a bőség energiáját is beengedhetjük az életünkbe.