Június az utolsó esélyed! Ezt a 4 zöldséget most kell elvetni

Beköszöntött a nyár, és a konyhakertben is eljött a végső visszaszámlálás. Ha nem akarsz lemaradni a bőséges őszi betakarításról, ezt a négy zöldségfajtát még most, a napokban földbe kell juttatnod.

Tavaszi veteményezés

A tavaszi hónapok zsongása, a fák virágzása és a korai palántázás időszaka után a természet és a konyhakert élete is egy új, sokkal intenzívebb szakaszba lép a nyári napforduló közeledtével. A júniusi meleg és a hosszú, napsütéses nappalok valóságos energiabombát jelentenek a növények számára, ugyanakkor a hobbikertészeknek ez az időszak jelenti a legnagyobb és legfontosabb kihívást is. Sokan hajlamosak azt hinni, hogy a tavasz elmúltával a veteményezési szezon is végleg lezárult, és a nyári hónapokban már csak az öntözésre, a gyomlálásra, valamint a korai termények betakarítására kell fókuszálni. Ez azonban óriási tévedés, hiszen a tudatos kerttervezés és a folyamatos, megszakítás nélküli élelmiszer-termelés alapja éppen az, hogy a nyár első heteiben is gondolunk a jövőre, és gondoskodunk a másodvetésekről, illetve a késő őszi, téli tárolásra szánt növényekről. A kerti munkák ezen szakaszában a legfontosabb tényező az időzítés, ugyanis a természet törvényei nem ismernek kompromisszumot. Ha elszalasztjuk a megfelelő napokat, a növényeknek egyszerűen nem marad elég idejük a fejlődésre az első őszi fagyok megérkezése előtt.

A konyhakerti siker titka tehát abban rejlik, hogy szigorúan és fegyelmezetten betartsuk a vetési naptár által előírt határidőket, hiszen csak így, a megfelelő időben elvégzett munkával tudjuk biztosítani a lehető legnagyobb, legízletesebb és legegészségesebb terményt a családunk asztalára. Rendkívül fontos tudatosítani, hogy mi és pontosan mikor kerül a földbe, mert a talaj hőmérséklete és a nappalok hossza alapvetően határozza meg a magok csírázási hajlandóságát és a palánták gyökérfejlődését. Most, június elején épp ennek a négy, rendkívül népszerű és tápláló zöldségnek van itt az abszolút főszezonja: a szakemberek figyelmeztetnek, hogy ez az utolsó esélyed, hogy idén még közvetlenül a szabadföldbe elvesd a magjaikat, különben végleg lemaradsz róluk ebben a naptári évben. Hogy pontosan melyik az a négy nélkülözhetetlen zöldségfajta, amellyel most azonnal ki kell egészítened a veteményesed üresen maradt ágyásait, és mit kell tudni a gondozásukról? Az alábbiakban összeállított, részletes és praktikus tanácsokkal teli képgalériánkból most minden fontos részletet megtudhatsz.

A cukkini – A bőséges nyári és kora őszi vitaminforrás - A cukkini egy igazi sikernövény, ám ha a tavaszi palántáinkat már megviselte az időjárás vagy a kártevők, a júniusi közvetlen magvetés igazi megváltás lehet. A nyári vetésből származó cukkinitövek sokkal ellenállóbbak lesznek a lisztharmattal szemben, és egészen az első őszi fagyokig folyamatosan nevelik a zsenge terméseket. Adjunk neki bőséges teret, hiszen hatalmas leveleket növeszt, és fészekbe vessük a magokat. A család számára a cukkini igazi jolly joker a konyhában, hiszen grillezve, rántva, vagy akár sütemények alapanyagaként is kiválóan és sokrétűen felhasználható.

Kattints a további képekért!

Címlapfotó: 123rf.com