Cukkinis húsgolyók joghurtos-bazsalikomos mártással - Hamar a kedvenceddé válik

Ha szeretjük a svéd húsgolyót és a cukkinit sem vetjük meg, akkor ezt a főételt imádni fogjuk! Máris mutatjuk, hogyan kell elkészíteni!

Hozzávalók

  • 50 dkg sovány darált pulykahús
  • 2 kicsi cukkini
  • 2 ek mogyoróhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek apróra vágott koriander levél
  • 1 tk só
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 csipet cayenne bors
  • 1 ek chia mag

A mártáshoz

  • 2 ek tahini
  • 3 ek meleg víz
  • 125 g zsírmentes görög joghurt
  • 10 friss bazsalikomlevél
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek friss citromlé

Elkészítés

A cukkinit reszeljük le, a hagymákat aprítsuk fel, majd egy nagy tálban keverjük el a húsgolyó további összetevőivel együtt. Gyúrjuk össze, 20 percre helyezzük a hűtőbe, ezt követően pedig készítsünk a masszából kis golyókat. Tegyük egy tepsibe, majd 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süssük meg őket. Közben készítsük el az öntetet: a tahinit keverjük el a vízzel, majd a többi hozzávalóval együtt tegyük aprítógépbe és pépesítsük össze. Az így kapott öntetbe mártogathatjuk az elkészült húsgolyókat.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: domesticate-me.com

Oldalak

Lifestyle
A TWN.hu cikkéből derült ki: három csillagjegy szülöttjei jóval empatikusabbak, mint mások.
Lifestyle
15 év után hozta nyilvánosságra a felvételt a szülőszobáról - ez buktatta le a férjét.
Sztárok
Ránija legidősebb gyermeke, Hussein herceg tavaly júniusban vette feleségül Rajwa Al Saifot, aki épp a minap töltötte be 30. életévét, a nagy nap alkalmából pedig két friss képet is megosztottak a...