Csirkés-sajtos quesadilla 30 perc alatt: egyszerű, villámgyors és olcsó recept

Egy jó mexikói étellel soha nem foghatsz mellé - ebédre és vacsorára is tökéletes választás ez az ízletes csirkés-sajtos quesadilla!

Csirkés-sajtos quesadilla

Hozzávalók:

• 450 g csirkemell
• 20 dkg reszelt cheddar sajt
• 2 db zöld kaliforniai paprika
• 2 db piros kaliforniai paprika
• 1 fej hagyma
• 1 ek kockázott bacon
• 1 cs fajita fűszerkeverék
• 1 ek olaj
• tortilla lap

Elkészítés:

Melegítsünk egy serpenyőbe olajat, majd pirítsuk meg rajta az apró kockákra vágott, befűszerezett csirkemellet addig körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a bacont és a felkarikázott zöldségeket, ízesítsük egy kevés sóval, borssal, és az egészet pároljuk addig, amíg a hús, a paprika és a hagyma puha nem lesz – ez nagyjából 10 percet vesz igénybe közepes lángon. Minden tortilla lap egyik felébe rakjunk a húsos keverékből, majd szórjuk meg a tetejét a reszelt sajttal, hajtsuk félbe a tortillákat, végül mindkét oldalát pirítsuk meg a serpenyőben, amíg a sajt rá nem olvad. Fogyasszuk melegen önmagában vagy mártogatóssal kínálva.

További két mexikói étel receptjéért lapozz!

Fotó: 123rf