Lencse nélkül nincs szilveszter: Íme, 3 pofonegyszerű recept!

A hagyomány szerint szerencsét hoz, ha e hüvelyesből készült ételeket fogyasztasz.

Lencsefőzelék

Hozzávalók:

  • 50 dkg lencse
  • 4 dkg zsír
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 1 kk mustár
  • 1 ek ecet
  • 2 babérlevél
  • bors

Elkészítés:

Az előzőleg beáztatott lencsét bő, hideg vízben feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet, az egész hagymát, a zúzott fokhagymát és puhára főzzük. A főzelék forró levéből kiszedünk annyit, hogy el tudjuk benne csomómentesen keverni a tejfölt, amivel dúsíthatjuk az ételt. A tejföllel néhány percig forraljuk még, majd ízlés szerint ecettel, mustárral is ízesíthetjük.

További lencseételekért lapozz!

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Szólj hozzá Te is!