3 ötlet a húsvéti maradékok hasznosítására - Recept

Meggyes rakott kalács

Hozzávalók

• 50 dkg kalács
• 25 dkg mascarpone
• 20 dkg étcsokoládé
• 1 üveg meggybefőtt
• 8 dkg cukor
• 6 dkg méz
• 5 dl tejszín
• 2 dl tej
• 1 ek étkezési keményítő

Elkészítés

A meggyet magozzuk ki, a levét pedig forraljuk fel a cukor egyik felével. A keményítőt keverjük ki 2 evőkanál vízzel és sűrítsük be vele a meggylevet. Forraljuk kicsit, majd adjuk hozzá a meggyet és hagyjuk, hadd hűljön ki. Közben a csokoládét törjük össze és olvasszuk fel. A tejszínt verjük kemény habbá. Ennek az egyik felét keverjük össze az olvasztott csokoládéval, a másik felét pedig forgassuk bele a maradék cukorral elkevert mascarponéba. A tejet melegítsük fel a mézzel, majd tegyük félre. A kalácsot szeleteljük fel, mártsuk bele a mézes tejbe és helyezzük egy tűzálló táj aljára. Erre a rétegre öntsük a meggyet, majd jöhet egy újabb réteg kalács. Tegyük erre a mascarponét, majd egy újabb réteg kalácsot. A tetejére öntsük rá a csokoládés krémet. Hűtsük le és máris tálalhatjuk.

Ha tetszett a cikk, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: 3 ízletes halas fogás - Recept

Fotó: lonaj68.wordpress.com, Leadfotó: sprawdzonakuchnia.pl