Ha így készíted a sült csirkét, biztosan nem szárad ki: olyan szaftos lesz, hogy el sem fogod hinni

Lényeges a sütés utáni pihentetés is! Miután kivettük a sütőből a már kész húst, mindenképpen hagyjuk állni legalább 10 percig, s csak ezt követően kerüljön tálalásra. Ennek pedig megvan az oka: így a forró húsban keringő szaftoknak van ideje eloszlani a rostok között, és nem fog azonnal kifolyni az egész az első vágásnál.