A piros vagy fekete foltok megjelenése több tényezőre vezethető vissza. Az egyik leggyakoribb oka, hogy a tojás megsérült a szállítás vagy tárolás során, így könnyebben fertőződik meg különböző baktériumokkal, például a szalmonellával. Ezen kívül a tyúk egészségi állapota is hatással lehet a tojás minőségére. Ha a tyúk beteg volt, vagy nem megfelelő körülmények között tartották, a tojásokban nagyobb valószínűséggel alakulnak ki bakteriális fertőzések.
A piros vagy fekete foltok megjelenése több tényezőre vezethető vissza. Az egyik leggyakoribb oka, hogy a tojás megsérült a szállítás vagy tárolás során, így könnyebben fertőződik meg különböző baktériumokkal, például a szalmonellával. Ezen kívül a tyúk egészségi állapota is hatással lehet a tojás minőségére. Ha a tyúk beteg volt, vagy nem megfelelő körülmények között tartották, a tojásokban nagyobb valószínűséggel alakulnak ki bakteriális fertőzések.