Inkább ne mossuk meg előre, csak fogyasztás előtt. Ha a paradicsom még nem teljesen érett, akkor papírzacskóban, almával vagy banánnal együtt tárolva gyorsíthatjuk az érési folyamatot, mivel ezek a gyümölcsök etilént bocsátanak ki, ami serkenti az érést. Ha viszont már túlérett a paradicsom, akkor érdemes a hűtőbe tenni, hogy lelassítsuk a romlást – de csak akkor, ha néhány napon belül felhasználjuk. A felszeletelt paradicsom különösen érzékeny. Mivel a héja már nem védi a belső részeket, a romlás gyorsan beindul. Ilyenkor légmentesen zárható edényben, a hűtőben tároljuk, és lehetőleg 1-2 napon belül fogyasszuk el. A penész megelőzése érdekében fontos, hogy a tárolóedény tiszta legyen, és ne legyen benne nedvesség, mert az elősegíti a gombák szaporodását.
Fotó: Pinterest - illusztráció
Inkább ne mossuk meg előre, csak fogyasztás előtt. Ha a paradicsom még nem teljesen érett, akkor papírzacskóban, almával vagy banánnal együtt tárolva gyorsíthatjuk az érési folyamatot, mivel ezek a gyümölcsök etilént bocsátanak ki, ami serkenti az érést. Ha viszont már túlérett a paradicsom, akkor érdemes a hűtőbe tenni, hogy lelassítsuk a romlást – de csak akkor, ha néhány napon belül felhasználjuk. A felszeletelt paradicsom különösen érzékeny. Mivel a héja már nem védi a belső részeket, a romlás gyorsan beindul. Ilyenkor légmentesen zárható edényben, a hűtőben tároljuk, és lehetőleg 1-2 napon belül fogyasszuk el. A penész megelőzése érdekében fontos, hogy a tárolóedény tiszta legyen, és ne legyen benne nedvesség, mert az elősegíti a gombák szaporodását.