A gomba fehérjéi rendkívül gyorsan bomlanak. A gombás ételeket soha ne tárold 24 óránál tovább, és az újramelegítésnél figyelj, hogy az étel minden pontja érje el a legalább 70-75 °C-ot. Tojásos ételek és majonézes saláták: a Salmonella melegágyai. A házi majonézt 24 órán belül, a főtt tojást vagy tojásos galuskát maximum 2 napon belül el kell fogyasztani. A nagy fazékban elrakott húsleves közepe még a hűtőben is órákig langyos marad. Ez alatt a pár óra alatt a leves megsavanyodhat és benépesülhet baktériumokkal.
5/6
Fotó: Pinterest
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
A gomba fehérjéi rendkívül gyorsan bomlanak. A gombás ételeket soha ne tárold 24 óránál tovább, és az újramelegítésnél figyelj, hogy az étel minden pontja érje el a legalább 70-75 °C-ot. Tojásos ételek és majonézes saláták: a Salmonella melegágyai. A házi majonézt 24 órán belül, a főtt tojást vagy tojásos galuskát maximum 2 napon belül el kell fogyasztani. A nagy fazékban elrakott húsleves közepe még a hűtőben is órákig langyos marad. Ez alatt a pár óra alatt a leves megsavanyodhat és benépesülhet baktériumokkal.