Figyelmeztet a dietetikus: ettől a 3 gyümölcstől észrevétlenül felszaladnak a makacs kilók

Noha gyümölcsöt napi rendszerességgel javasolt fogyasztani, egyes finomságok esetében érdemes mértékletességre törekedni, ugyanis alattomosan képesek hizlalni.

Ne essünk túlzásba velük

Amióta világ a világ, a gyümölcs mindig is az egészséges táplálkozás szimbóluma volt: színes, zamatos, tele vitaminokkal és rostokkal, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára – tehát ha valaki napi rendszerességgel eszik gyümölcsöt, azt biztosan elkerülik a különböző kórságok. Ugyanakkor a fogyasztásnál nagyon nem mindegy, melyikből mennyit viszünk be az átlagos étrendbe. Bár sokan hajlamosak leegyszerűsíteni a dolgot, és két kategóriára osztani a gyümölcsöket – „diétás” és „hizlaló” –, a valóság ennél jóval árnyaltabb. Vannak ugyanis olyan fajták, amelyek rendkívül energiadúsak, édesek, és annyira jól esik őket falatozni, hogy akár észrevétlenül is túlzott kalóriabevitelt eredményezhetnek, ha nagyobb adagban, vagy gyakran kerülnek elénk egy-egy főétkezés között, vagy akár nassolnivalóként.

Ha az egészséges, a dietetikusok szerint is jótékony hatású gyümölcsökről beszélünk, érdemes a választékot a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok gazdagsága alapján szemlélni. A friss áfonya például tele van antioxidánsokkal, különösen antocianinokkal, amelyek segítenek a sejtek védelmében és a gyulladások csökkentésében, míg a kivi nemcsak C-vitaminban gazdag, de rosttartalma is jelentős, így támogatja az emésztést és az immunrendszert. A narancs, a grapefruit és más citrusfélék bővelkednek flavonoidokban és szintén kimagasló C-vitamin-források, amelyek hozzájárulnak a bőr egészségéhez és a szervezet ellenálló képességéhez. A málna és a szeder rostban gazdag, és alacsony kalóriatartalmuk mellett számos vitamint és nyomelemet, például K-vitamint, mangánt és folsavat biztosítanak. És akkor ott van még az alma és a körte, amik tele vannak oldható rostokkal, amelyek lassítják a cukor felszívódását, miközben maguk a gyümölcsök természetes cukrai energiadús, mégis kiegyensúlyozott üzemanyagot, tápanyagforrást jelentenek a szervezetnek. Arról nem beszélve, hogy a legtöbb rendkívül sokoldalú tud lenni a felhasználásukat érintően: a konyhában számos módon lehet őket hasznosítani, akár reggeli smoothie-ról, egy gyors salátáról, vagy valamilyen könnyű, vendégváró süteményről van szó.

Fontos tehát megérteni, hogy önmagában egyik gyümölcs sem „ellenség”: a mértékletesség és a tudatos választás a kulcs. Egyes finomságoknak azonban valóban érdemes óvatosnak lenni a dietetikus szerint, ha nem szeretnénk, ha egyik pillanatról a másikra felszaladjanak a makacs pluszkilók; galériánkban most ezeket soroljuk fel!

Banán A banán gyakran kerül a „hizlaló gyümölcsök” listájának élére, ami nem véletlen. Lágysága, édes íze és laktató jellege miatt könnyen telít, mégis sokszor nem vesszük észre, mennyi energiát viszünk be vele. A szénhidráttartalma magasabb, mint az almáé vagy a bogyós gyümölcsöké, és minél érettebb a gyümölcs, annál koncentráltabb a természetes cukortartalma. Éppen ezért egyetlen banán még kellemesen feltöltő lehet, de ha naponta többet fogyasztunk, a kalóriák gyorsan összegyűlhetnek. A helyzet tovább bonyolódik, ha a banánt sokan más édes összetevőkkel kombinálják, például müzlivel, mogyorókrémmel, édesített joghurttal vagy turmixba keverve.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf

Forrás