Hamarabb fog megromlani a felvágott, ha így teszed el a hűtőben

A hűtő hátsó része, különösen az alsó polcok környéke sokkal hidegebb, és stabilabb hőmérsékletet biztosít, ami lassítja a baktériumok szaporodását. A felvágottaknak tehát itt van a helyük, lehetőleg olyan dobozban vagy csomagolásban, amely minél kevesebb levegőt enged be. A pultos papírja vagy fóliája csak ideiglenes megoldás, és érdemes minél hamarabb lecserélni. A legjobb, ha a felvágottat légmentesen záródó dobozba tesszük.