Nem fog annyira hizlalni az étel, ha ezt megteszed evés közben

Az étkezés tempója például meghatározza, hogy a jóllakottságérzet mikor érkezik meg. Ha túl gyorsan eszünk, a szervezet nem tud lépést tartani azzal, amit csinálunk, és mire az agy jelzi, hogy elég volt, már rég túl sokat ettünk. A lassú, figyelmes evés ezzel szemben lehetőséget ad arra, hogy a test időben reagáljon, és így kevesebb étellel is elégedettek legyünk. Ez nem valamiféle misztikus trükk, hanem nagyon is biológiai folyamat: a jóllakottságot jelző hormonoknak idő kell, hogy eljussanak az agyba.