Ezek az édesítőszerek puffasztanak - Eláruljuk, hogy mit használj helyettük

Bár egészségesek és a diéta mellé is tökéletesen passzolnak, mégis egy-kettő iszonyú puffadást idéz elő. Ha nem akarsz lufi hasat nyárra, akkor ezekre figyelj!

Puffasztó cukorpótlók

Amint átállunk egy sokkal egészségesebb, változatosabb életmódra, a testünk elkezd ehhez alkalmazkodni. Szervezettől függ, hogy kinek hogyan reagál a teste a változásokra, így van, akinél huzamosabb ideig puffadás áll fenn. Ezt okozhatja a rostban gazdag táplálkozás, a növényi étrend, vagy az édesítőszerek fogyasztása. Ha diétára szánod a fejed és szeretnéd végleg elhagyni a cukrot, akkor valószínűleg különböző édesítőkkel fogsz próbálkozni, ám jobb ha tudod, hogy ezekből számos fajta van, ami gyomorpanaszokhoz vezethet. Mutatjuk, hogy mit és hogyan érdemes fogyasztani. Lapozz!

Lapozz a cikk folytatásáért!

Fotó: 123RF.com

Édes kísértés

Kezdjük azzal, ami a legtöbb gyümölcsben is megtalálható, ez az úgynevezett gyümölcscukor, vagy másnéven fruktóz. Számos diabetikus, és diétás termékben megtalálható. Ez a glükózhoz hasonló szénhidrát, ami a szervezetünkben szőlőcukorrá alakul. Lassabban növeli meg a vércukorszintet, mint a hagyományos kristálycukor. Lebomblását, feldolgozását egy a szervezetünkben megtalálható enzim segíti elő, ami egyesek szervezetében nem biztos, hogy megtalálható, így a felszívódási zavar bizony korai teltségérzethez, fokozott bélmozgáshoz, puffadáshoz, és külöböző kellemetlen gyomorpanaszokhoz vezethet. Ha fruktóz fogyasztásánál ezeket a tüneteket észleled, akkor nem ez a megfelelő édesítőszer számodra.

Az egyik legnépszerűbb édesítő talán a nyírfacukor, vagy másnéven xilit, amely a cukoralkoholok csoportjába tartozik. Nem hőérzékeny, így sütéshez, főzéshez is tökéletes a többi mesterséges édesítőszerrel szemben. Lassan szívódik fel, így lassan emeli meg a vércukorszintünket. Cukorbetegeknek és diétázóknak igazi mentőövként szolgál. Nagy mennyiségű fogyasztása szintén puffadáshoz, esetleg hasmenéshez vezethet. Próbáljunk meg minimális mennyiséget bevinni a szervezetünkbe, hogy elkerüljük a kellemetlen panaszokat. A legtöbb dietetikus ezt ajánlja, hiszen fokozatosan hozzá lehet szoktatni a szervezetünket. Lapozz!

Lapozz a cikk folytatásáért!

Fotó: 123RF.com

Legyél tudatos

Még egy népszerű társuk az eritrit, amit eritritolként is szoktak emlegetni. Ez az édesítőszer - általában - nem tartalmaz felszívódó szénhidrátot és kalóriát, így tökéletes lehet a fogyókúráknál. A legtöbb embernél ez egyáltalán nem okoz emésztési panaszokat, így tökéletes lehet a cukrok kiváltására.

Roppant ismert növényi édesítőszer a sztívia, ami kicsi mellékízzel rendelkezik. Mivel ez egy gyógynövény, így nagyon meghálálja a szervezetünk, ha inkább ezt választjuk cukor helyett. Nagy mennyiségben okozhat hasmenést, de nem jellemzőek a gyomorpanaszok.

Mesterséges édesítők, amelyeket jobb, ha minimalizálsz:

• aszpartám
• szukralóz
• aceszulfám
• ciklamát
• szuklaróz
• szacharin

Fotó: 123RF.com Leadfotó: 123RF.com