Miután összegyúrtuk a tésztát, fóliával lefedve helyezzük a hűtőbe pihentetni. Nagyon fontos, hogy a pitetészta pihenjen, mielőtt kinyújtjuk, mert így a liszt teljesen magába szívja a vizet, és a tészta tökéletesen összeáll. A pihentetés emellett lehetővé teszi, hogy a tésztában lévő anyagok fellazuljanak, ami nemcsak megkönnyíti a kinyújtást, hanem csökkenti annak esélyét is, hogy a tészta sütés közben összemenjen.
5/6
Fotó: Pinterest
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Hagyd pihenni
Miután összegyúrtuk a tésztát, fóliával lefedve helyezzük a hűtőbe pihentetni. Nagyon fontos, hogy a pitetészta pihenjen, mielőtt kinyújtjuk, mert így a liszt teljesen magába szívja a vizet, és a tészta tökéletesen összeáll. A pihentetés emellett lehetővé teszi, hogy a tésztában lévő anyagok fellazuljanak, ami nemcsak megkönnyíti a kinyújtást, hanem csökkenti annak esélyét is, hogy a tészta sütés közben összemenjen.