Ez az 5 szívbarát étel csökkenti a koleszterinszintet: a stroke-ot is megelőzheted, ha rendszeresen eszel belőlük

Zab és árpa

A zab és az árpa egyik legértékesebb tulajdonsága a bennük található oldható rost, különösen a béta-glükán. Ez az anyag a bélrendszerben olyan folyamatokban vesz részt, amelyek segíthetik a koleszterinben gazdag epesavak megkötését és kiürülését. A zab béta-glükánjával kapcsolatban több vizsgálat is kedvező hatást talált a vér koleszterinszintjére, ezért a teljes értékű gabonák rendszeres fogyasztása jó része lehet egy szívbarát étrendnek. A zabkása mellett az árpagyöngy, a zabkorpa vagy más kevésbé feldolgozott gabonák is beilleszthetők a mindennapi étkezésbe.