A rozmaring lehet a hosszú és egészséges élet titka - Egy kutatás szerint szinte konzerválja a testet a fűszer

Mire jó a rozmaring?

A rozmaringot itthon, Magyarországon is széles körben alkalmazzák – mind a konyhai fűszeres polc, mind pedig a házi patika elengedhetetlen része. A Földközi-tenger vidékén és Dél-Európában már az ókorban is ismert és kedvelt fűszer volt, a kolostorkertekben pedig hivatalos gyógynövényként szerepelt. A kámforra emlékeztető keserű, aromás fűszert az örökzöld bokor leveleiből kapjuk.

A rozmaringot természetes gyulladáscsökkentőként tartják számon, mivel antibakteriális, antioxidáns hatása van. Ezenkívül epe-és vizelethajtó, szélhajtó, idegerősítő és étvágygerjesztő is egyben. Az ízületi betegséggel küzdők számára jó hír, hogy illóolaj formájában kiválóan javítja a végtagok vérkeringését, csillapítja az idegfájdalmat és reumaellenes is. Cukorbetegek és magas vérnyomással küzdők is nyugodtan kúrálhatják vele magukat.

Aki a konyhában, fűszerezésre használná, az se jár rosszul: mártások, vadhúsok, pácok, szárnyas sültek, zsíros húsételek, gomba- és halételek ízesítésére is alkalmas. Különleges növényi ecetek készítésében, továbbá zsályával és hagymával pácok, szószok, bárány- és birkahúsból készített ételek, vadhúsok illatosításában sem mond csődöt.

Ezt is ajánljuk

Ha kíváncsi vagy, a rozmaringon kívül melyek a legegészségesebb fűszerek, olvasd el cikkünket: nagyon hasznos listára bukkansz majd!

Fotó; Leadfotó: tcpermaculture.com