Fertőzésveszélyes megmosni ezeket az élelmiszereket főzés előtt, de akad olyan, amit létfontosságú a csap alá tenni

A tésztát is nagy butaság a csap alá tenni főzés előtt, de után is. Ez eltávolítja a keményítőt, amely segíti a szósz tapadását. A nyers hal mosása ugyanúgy baktériumokat terjeszthet, mint a húsok esetében.