Fertőzésveszélyes megmosni ezeket az élelmiszereket főzés előtt, de akad olyan, amit létfontosságú a csap alá tenni

A csirke és marhahús mosása veszélyes, mert a baktériumokat szétfröcsköljük a konyhában, valamint a mosogató körül is. A tojás héján természetes védőréteg van, amely megakadályozza a baktériumok bejutását. A mosás ezt eltávolíthatja, csak használat előtt mossuk meg. A gombák szivacsos szerkezetűek, így a víz felszívódik, és rontja az állagukat. Itt nem lesz fertőzésveszély, csak elrontjuk vele az ételt.