Undorító oka van: ezért ne hagyd soha a ketchupot a konyhapulton - Nagy bajod is lehet belőle, ha a szekrényben tárolod

A ketchup elsősorban paradicsomból, ecetből, cukorból és különféle fűszerekből készül, ezért eredendően savas, amely ellenséges környezetet biztosít a baktériumok számára, így ez a szósz felbontás után is viszonylag sokáig eltartható. Igen ám, de sokan úgy gondolják, épp az előbb felsoroltak miatt nem is feltétlen kell hűtőszekrényben tárolni, mondván úgysem romlik meg, és különben is, szobahőmérsékleten egyébként is finomabb.