Inkább erősen hizlalni fog a kávé, ha így iszod
A magyarok imádják a kávét, azonban attől is elkezdhetnek felszaladni a kilók, ha rosszul fogyasztjuk.
A kávé valóban tudna hizlalni? Ó, de még mennyire
A kávé évszázadok óta része az emberi kultúrának: nem csupán élénkítő hatása miatt vált népszerűvé, hanem társadalmi, szellemi és gasztronómiai szerepe is jelentős. Egy csésze kávé lehet a reggeli rutin része, egy baráti beszélgetés apropója, vagy épp egy hosszú munkanap mentőöve. Ugyanakkor a kávé egészségügyi megítélése sokáig ellentmondásos volt. A XX. század közepén még gyakran figyelmeztettek arra, hogy a kávé káros lehet a szívre, emeli a vérnyomást, sőt, egyesek szerint függőséget okoz. Az elmúlt évtizedekben azonban a tudományos kutatások új megvilágításba helyezték ezt az italt, és sorra dőltek meg a régi tévhitek.
A modern táplálkozástudomány és orvostudomány egyre inkább felismeri, hogy a kávé nem csupán élvezeti cikk, hanem bizonyos körülmények között egészségvédő hatású is lehet. A kulcs természetesen a mértékletességben és a fogyasztás módjában rejlik. A kávéban található bioaktív vegyületek, mint például a polifenolok, antioxidánsok és természetesen a koffein, számos pozitív élettani hatással bírnak. Ezek közül kiemelkedik az anyagcsere serkentése, a mentális éberség fokozása, valamint bizonyos krónikus betegségek kockázatának csökkentése.
Kiderült, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, sőt, bizonyos esetekben csökkentheti azt. Egyes tanulmányok szerint a napi 2–4 csésze kávé fogyasztása összefüggésbe hozható a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór, sőt, bizonyos daganatos megbetegedések alacsonyabb előfordulásával. Természetesen ezek az összefüggések nem jelentik azt, hogy a kávé „gyógyszer”, de azt igen, hogy nem indokolt démonizálni.
Azonban tud hizlalni a kávé? Nos, bizonyos esetekben igen. Hogyan tudnak elkezdeni rád felszaladni a plusz kilók, azt a galériánkban megmutatjuk!
Leadfotó: 123RF
Oldalak
