Nem a tej a legjobb kalciumforrás: ez az olcsó étel még többet tartalmaz ebből a létfontosságú ásványi anyagból

A szardínia ráadásul nem kizárólag a kalcium miatt érdekes: olyan fehérjeforrás, amely egyszerre biztosít több, a szervezet számára fontos tápanyagot. A szardínia a csonttal együtt fogyasztva olyan élelmiszer, amelyben a fehérje és a kalcium egyszerre van jelen, ezért táplálkozási szempontból különösen értékes lehet. A konzerv változat ráadásul könnyen tárolható, nem kell megtisztítani vagy hosszasan elkészíteni, és általában jóval egyszerűbben beilleszthető a hétköznapi étkezésbe, mint sok más hal. A kalciumbevitel természetesen nem egyetlen élelmiszeren múlik: a változatos étrendben a tejtermékek, zöldségek, hüvelyesek, dúsított élelmiszerek és a csonttal együtt fogyasztott halak egyaránt szerepet kaphatnak.