Igazság a legújabb édesítőszerről - Tények a kókuszcukorról

A kókuszcukor előállítása

A kókuszcukor természetes előállítása két lépésből áll: vágást ejtenek a kókuszvirágon, melynek folyadékját tartályokba gyűjtik, majd a nedvet magas hőmérsékletnek teszik ki, míg a víz el nem párolog. A boltokban ilyen formába kerül eladásra a csomagolt kókuszcukor.

Fontos tápanyagok

A hagyományos cukrok és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupok nem tartalmazzák azokat a tápanyagokat, melyek létfontosságú alkotóanyagai a szervezetnek. Ezek az édesítők úgynevezett „üres” kalóriákat tartalmaznak. Ennek ellenére a kókuszcukor a legtöbb tápanyagot magában foglalja. Ugyan jótékony hatásáról nem rendelkezünk elegendő adattal, a Fülöp-szigeteki mezőgazdasági osztály nyilatkozata szerint ezzel a cukorfajtával számos „hasznos” tápanyagot juttat szervezetünkbe.

Fotó: blogspot.com