Nem a tojás, a túró vagy a joghurt az ideális reggeli: ez a főtt étel segíti a legjobban a fogyást

A hideg főtt krumpli a titok

A táplálkozási szakértők szerint az egyik legérdekesebb ilyen étel nem más, mint a hideg főtt burgonya. Első hallásra sokan teljesen értetlenül állnak a dolog előtt, hiszen a krumplit hosszú ideje sokan a fogyókúra egyik legnagyobb ellenségének tartják, nem mellesleg nem is reggelire szokás fogyasztani. A dietetikusok azonban arra hívják fel a figyelmet, hogy nem mindegy, milyen formában kerül a tányérra. A bő olajban sült hasábburgonya vagy a chips természetesen egészen más hatással van a szervezetre, mint az egyszerűen megfőzött, majd lehűtött burgonya. A kutatások szerint a lehűtött főtt krumpliban úgynevezett rezisztens keményítő alakul ki. Ez egy olyan speciális keményítőtípus, amelyet a szervezet lassabban emészt meg, ezért hosszabb időre biztosíthat teltségérzetet.

Emiatt sokan kevésbé lesznek éhesek a nap folyamán, ami segíthet csökkenteni a felesleges nassolást és a túlevést. Több szakértő szerint éppen ez az egyik legfontosabb kulcsa a sikeres fogyásnak, hiszen nemcsak az számít, hogy valaki mennyi kalóriát fogyaszt, hanem az is, mennyire tudja kontrollálni az étvágyát. A hideg főtt burgonya ráadásul meglepően alacsony kalóriatartalmú étel ahhoz képest, hogy mennyire jól laktat. Több tanulmány szerint a burgonya az egyik legtelítőbb ételnek számít, különösen akkor, ha nem zsíros feltétekkel vagy olajban sütve fogyasztják. A szakemberek szerint sokan azért hibáznak a diéták során, mert túlságosan kis adagokat esznek olyan ételekből, amelyek nem lakatnak jól, ezért később újra éhesek lesznek. A hideg főtt krumpli viszont hosszabb időre stabilizálhatja az energiaszintet.

Cikkünk folytatódik, lapozz!