Édesítőszerek - Biztos, hogy jól választunk?

Sokan, akik az egészséges életmód mellett teszik le voksukat, első körben a szervezetükre káros élelmiszerektől mentesítik a konyhát, mint például a kristálycukor. Ugyanakkor nem feltétlenül szabadulhatunk meg a cukor utáni vágytól, különösen, ha édesszájúak vagyunk. Ekkor jöhetnek szóba a különböző édesítőszerek, amelyek a cukornál is édesebb ízükkel sokak számára egyszerű alternatívát kínálnak az édesség utáni sóvárgás legyőzésénél.

Ciklamát, szacharin, aszpartam, aceszulfám-K

Ezek a legismertebb, szintetikus úton előállított mesterséges édesítőszerek, amelyeknek korábban említett kedvező tulajdonsága, hogy erősebb ízzel rendelkeznek, ugyanakkor egyáltalán nem található bennük tápérték.

Számos tanulmányt végeztek már a szerek életre gyakorolt hatásáról, és az eredmény nem nyugtatta meg a tudósokat. Első körökben egészségre káros hatását akkor mutatták ki , amikor 1800 patkány viselkedését vizsgálták az aszpartam folyamatos adagolásával. Az állatok elpusztultak, majd az ezt követő boncolás során a tudósok megállapították, hogy az anyag hozzájárult a leukémia kialakulásához és a nyirokszövet-daganat elburjánzásához.

Fotó: jumpstartmd.com

Oldalak

Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...
Egészség
A kertedben hasznos gyógynövény lehet, a szántóföldeken viszont sok bosszúságot képes okozni.
Sztárok
Csütörtök délelőtt jelentették be, hogy az 55 esztendős ausztrál énekesnő is fellép majd az idei Sziget Fesztiválon.