Gyorsan fogyaszt a népszerű diéta, de kiderült: drasztikusan növeli ennek a ráktípusnak a kockázatát

A kutatás módszere – Mit vizsgáltak a tudósok? - A rangos nemzetközi szaklapokban is visszhangot kiváltó, legújabb kutatás során a szakemberek precíz, hosszú távú modelleket alkalmaztak a magas zsírtartalmú étrendek hatásainak feltérképezésére. A kísérletek során a legmodernebb, úgynevezett egysejtes RNA-szekvenálási technológiát hívták segítségül, amellyel sejt szinten, szinte percről percre képesek voltak nyomon követni a génkifejeződés változásait. A kutatók azt vizsgálták, hogy a máj legfontosabb építőelemei, az anyagcseréért felelős hepatocita sejtek miként reagálnak arra, ha hónapokon keresztül semmi mással, csak extrém mennyiségű zsírral találkoznak a szervezetben.