Sokak által követett diétáról derült ki, hogy jelentősen növeli a halálozás esélyét

A vizsgálat során amerikai felnőttek étkezési szokásait követték nyomon nyolc éven keresztül. A résztvevők rendszeresen beszámoltak arról, mit fogyasztottak az előző 24 órában, ezekből az adatokból pedig a kutatók megbecsülték az egyes személyek napi étkezési időablakát.

Az elemzés több mint 19 ezer ember adataira terjedt ki, így a kutatás az egyik legnagyobb ilyen jellegű vizsgálatnak számít. Az eredmények lehetővé tették, hogy az étkezési időzítést hosszú távon, nem csupán néhány hónap alatt vizsgálják, ami ritkán áll rendelkezésre a táplálkozástudományban.