Ki ne dobd, mert nem penészes! Ezért lesz fehér réteg a csokikon, könnyű elkerülni

De ezenfelül van még egy jó hír: nagyon könnyű újraéleszteni a kivirágzott csokoládét. A megfelelő temperálás – újra melegítése és kihűtése - helyreállítja a kristályszerkezetet, visszaállítva a nasi eredeti fényét.