Tényleg nem kerül baktérium az ételre, ha 5 másodperc alatt felveszed a földről?

A szabály fennmaradásának oka valószínűleg pszichológiai. Az emberek szeretnék azt hinni, hogy a leejtett étel még menthető, és hogy a gyors reakcióval elkerülhető a szennyeződés. A szabály egyfajta megnyugtató kapaszkodó, amely csökkenti a pazarlással járó kellemetlen érzést. Emellett a legtöbb ember nem tapasztal azonnali betegséget, ha megeszik egy leejtett falatot, ami tovább erősíti a hitet abban, hogy a szabály működik.