Íme, a legegyszerűbb pizza receptje - Egészséges és nagyon finom

Imádom az indiai konyhát, ott alkalmazzák elég sokszor a csicseriborsólisztet, gondoltam kipróbálom, milyen lenne abból készíteni a pizza tésztát és jelentem elég jó. Csak vízzel kell összekeverni és mehet is a sütőbe, pillanatok alatt megvan. Bátran kijelenthetem, hogy ennél egyszerűbb pizza tésztával én még nem találkoztam. Arra figyeljünk, hogy olyan sütőformában süssük, hogy ne legyen túl vastag a tészta, ez az adag kb. egy közepeshez elég. Mérőpoharam 2,5 dl-es, sütőformám 18x30 centiméteres.

Egészséges pizza csicseriborsólisztből

Hozzávalók:

• 1 bögre csicseriborsóliszt
• ¾ bögre víz
• 1 ek. Szárított oregánó
• 1 ek. Szárított bazsalikom
• 2 fej fokhagyma (átnyomva)
• Fél ek. Só

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük (200 fok, légkeverés). A csicseriborsóliszthez hozzáadjuk a fűszereket, a fokhagymát, majd a vizet és alaposan csomómentesen összekeverjük (érdemes kézi habverővel). Palacsinta tészta állagú folyékony tésztát kapunk, amit átöntünk egy sütőpapírral kibélelt közepes sütőformába. Berakjuk a sütőbe 10 percre, amíg elkezd megszilárdulni. Kivesszük és rárakjuk a feltétet ízlés szerint, majd visszatesszük a sütőbe 180 fokon tovább sülni míg a tészta aranybarna nem lesz (kb. 20 perc).

A feltét:

• Bio paradicsom püré (DM-ben lehet kapni)
• 1 fej kisebb lilahagyma
• Kecskesajt
• Rukkola

fotók: Organic Chicks

Ha tetszett a recept és érdekelnek a továbbiak kövess Facebookon, Instagramon és YouTubeon.

Lapozz még több egészséges receptért!