Chiamagos habnyalóka – egészséges édesség, amit a gyerekek is imádnak

Ha ti is átadtátok magatokat a majális hangulatának, próbáljátok ki ezt az egészséges nyalókát. A gyerekek is imádni fogják!
Marton Andrienn, az Ízes élet háziasszonya
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!
Chiamagos habnyalóka
Hozzávalók:
- 300 g habtejszín (minimum 30%)
- 15 g házi eperszörp
- 50 g zselatin por + 5x vízmennyiség
- 100 g darabos eperlekvár
- 5 g chiamag
Elkészítés:
- A tejszínhabot habbá verjük, hozzákeverjük az eperszörpöt, a házi lekvárt és a chiamagot.
- A zselatint vízgőz felett felolvasztjuk és az ízesített tejszínhabból hozzáadunk 2 kanállal, majd csomómentesre keverjük.
- Hozzáadjuk a fennmaradt krémhez és gyorsan elkeverjük. A krémet sima csöves habzsákba tesszük és távolságot tartva, szilikon lapra spirális korongokat formázunk.
- A tetejét díszíthetjük apró magvakkal, szárított levendulával, aszalt gyümölcsökkel, sűrű lekvárral. A végén helyezzük bele a pálcikát és fagyasszuk ki (nagyjából: 2 óráig).



























