Jobb, mint a nagyié! Formában sült fasírt fenyőmagolajjal és házi ketcuppal

Bár szeretettel gondolunk vissza a nagymama házi fasírtjára, az is eszünkbe jut, hogy nem volt épp a legegészségesebb fogás. Íme egy modernebb, alakbarátabb változat, amely csirke- és pulykahúsból készül és legalább olyan finom, mint a hagyományos!

Formában sült fasírt fenyőmagolajjal és házi ketchuppal

Mennyiség: 4-6 fő részére
Előkészület: 20 perc
Sütési idő: 1 óra 30 perc

Hozzávalók:

• 1,5 ek. fenyőmagolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 közepes fej vöröshagyma kockázva
• 45 dkg csirke darált hús
• 45 dkg pulyka darált hús
• 1 tk. friss kakukkfű
• 3 ek. Worcestershire szósz
• 1,5 ek. dijoni mustár
• 25 g zsemlemorzsa
• 60 ml sovány tej
• 1 nagy tojás
• 1 tk. só
• 60 ml házi ketchup (helyettesíthető bolti változattal is)

Elkészítés:

A vöröshagymát a fenyőmagolajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és tovább pirítjuk még 1 percig.

Keverjük hozzá a többi hozzávalót.

Tegyük bele az így kapott húskeveréket a belül kivajazott sütőformába és takarás nélkül süssük 150 fokon 1óra 30 percig.

A kész fasírt tetejét kenjük még be ketchuppal, mielőtt felvágnánk.

Jöhet a desszert? Mutatok két egyszerű, de nagyon finom édességet!